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米兜酸奶紫米露,一口就“爱上您”!

米兜 2017-08-30379

2015年3月第一家米兜门店建立,专门做酸奶紫米露露,颜值不算高,但老板却信誓旦旦地说“好不好喝,你试过就知道。”

吃喝玩乐君亲测,它最吸引人的点就是做到了真材实料,你看到的就是你喝到的。

米兜酸奶紫米露,一口就“爱上您”!

原生态哈尼梯田种植的墨江紫米

两千五百公里外的云南墨江,哈尼族人在一千三百年前用双手在一座座山上造出梯田,祖先的努力和坚持让子孙后代过上了幸福的生活。哈尼族的高山梯田上,如今还剩着不多的土地,种着千年稻种——紫米。

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今天推荐的这杯酸奶紫米露,其中的紫米便来自墨江,这个北回归线穿越的县城,日照和气候条件,肥厚的土壤上孕育了出了这种美味的紫米。也因如此,饮品店取名为“米兜紫米露”。


强烈推荐两款,带你穿越喝云南


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酸奶紫米露


酸奶紫米露,是米兜店里的招牌,招牌其实自然不会差,小半杯紫米,加上近半斤的手工酸奶,一口便“爱上你”。


蒸米是最重要的工序,一定要用云南的竹帘子,这样可以吸收竹子独特的清香。蒸出来的紫米软糯而带有颗粒感,很有嚼劲。


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现酿零添加手工酸奶,鲜活益生菌,经过9个小时的发酵后冷藏。